Description
- Terroir : Cajamarca
- Espèce : Arabica
- Variété : Caturra, bourbon, typica
- Altitude : 1200 à 1800 m.
- Récolte : Mars à Septembre
- Process : lavé
- Séchage : Sur lits africains
- Puissance : 4 / 5
- Profil : harmonieux, boisé, fruité
- Labels : BIO AB – FAIR TRADE
En savoir plus :
Le café Kajwi, sourcé auprès de la coopérative Coopagro à Jean, est cultivé sur des terroirs montagneux entre 1200 et 1800 mètres d’altitude. Il s’agit d’un blend de Caturra rouge, Bourbon rouge et Typica, réputé pour sa qualité et sa richesse aromatique. Certifié bio, Fair Trade, et Llama, Kajwi garantit une production durable et éthique, respectueuse de l’environnement et des producteurs.